SKU # 14614
Grande nome do vinho italiano, a Batasiolo é uma vinícola familiar que produz exemplares das mais famosas regiões do Piemonte. Esse Barolo foi elaborado com uvas de um dos "crus" da localidade e possui a mais alta certificação da Itália, a Denominação de Origem Controlada e Garantida, que garante o seguimento de uma série de regras durante a produção. Como, por exemplo, o longo envelhecimento em carvalho, que assegura a complexidade, a finesse e os taninos equilibrados no vinho. Uma bela opção dentre os italianos de extrema qualidade.
Descrição | |
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Safra | 2008 |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Terroir | |
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País | Itália |
Região | Piemonte |
Vinícola | Batasiolo |
Elaboração | |
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Uva | Nebbiolo (100%) |
Teor Alcoólico | 15% |
Serviço | |
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Temperatura de serviço | 16º C |
Estimativa de guarda | 18 anos |
Sommelier Wine | |
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Visual | Rubi com reflexos castanhos. |
Olfativo | Notas predominantes de frutas e flores secas, temperos, especiarias doces, fumo, couro, tosta e nuances terrosos. |
Gustativo | Maduro, encorpado, possui boa acidez, taninos presentes e agradável persistência. |
Harmonização | Carré de cordeiro, T-Bone grelhado ao molho de aceto balsâmico, queijos de sabores intensos, rigatoni de boeuf bourguignon, paella com carne de caça, tarte de cogumelos e queijos. |