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SKU # 14632

Espumante Batasiolo Pinot Chardonnay Extra Brut

Esse espumante é elaborado pela Batasiolo, cuja propriedade fica no coração de Langhe, terra dos grandes tintos e brancos italianos, com incrível potencial para os espumantes, como se pode conferir nesse rótulo. Esse imponente exemplar mostra a capacidade do terroir e da vinícola Batasiolo em dar vida, também, a espumantes únicos e repletos de personalidade.

Descrição
Conteúdo 750.00 ml
Tipo Espumante
Terroir
País Itália
Região Piemonte
Vinícola Batasiolo
Elaboração
Uva Pinot Bianco (55%), Chardonnay (45%)
Classificação Extra Brut
Amadurecimento Método Charmat, 2 meses sobre as borras.
Teor Alcoólico 11,5%
Serviço
Temperatura de serviço 7º C
Estimativa de guarda 4 anos
Sommelier
Visual Amarelo claro, com perlage fina e persistente.
Olfativo Floral, limão siciliano, pera, maçã verde
Gustativo Elegante, fresco, leve, acidez marcante
Harmonização Lascas de salmão defumado com folhas, carpaccio de carne com rúcula, risoto de bacalhau, lagosta gratinada, insalata Caprese, bruschetta de Funghi.