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SKU # 23089

Manos Negras Artesano Malbec 2016

Os verdadeiros vinicultores tingem as mãos ao fazer o vinho. Arregaçam as mangas e colocam as mãos na massa. Esta é a filosofia de MANOS NEGRAS e assim se fazem os vinhos artesanais. Originário do distrito de Altamira, em Mendoza, localizado no extremo sul do Valle de Uco, a uma altitude de 4.000 metros. Esta é uma vinha velha Malbec de mais de 50 anos de idade. Estas vinhas velhas produzem baixos rendimentos, e bagas muito pequenas, para melhor concentração e intensidade. Manos Negras Artesano Malbec nasceu no terroir privilegiado de Paraje Altamira. Uma co-fermentação de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot que como peças, são montadas por uma mão direita e uma mente que preza o detalhe. O trabalho artesanal molda uma ideia em busca da expressão deste lugar único.

Descrição
Safra 2016
Conteúdo 750.00 ml
Tipo Tinto
Terroir
País Argentina
Região Paraje Altamira
Elaboração
Uva Malbec (90.00%), Cabernet Franc (6.00%), Petit Verdot (2.00%), Cabernet Sauvignon (2.00%)
Classificação Seco
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho Francês. 100% fermentação malolática em carvalho.
Teor Alcoólico 13,8%
Serviço
Temperatura de serviço 18º C
Estimativa de guarda 12 anos
Sommelier
Visual Rubi intenso.
Olfativo Violetas e lavanda.
Gustativo Frutas vermelhas, intenso, rico e bem estruturado.
Harmonização Carnes vermelhas, entrecot grelhado com batata rústica, costelas de porco assadas.
Pontuação
Descorchados 93,0