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SKU # 20797
Para produzir este vinho, foram selecionadas parcelas de vinha que, historicamente, fornecem uvas de excelente qualidade. Para preservar a autenticidade do terroir, foram utilizadas leveduras Indígenas/Selvagens. O vinho envelheceu por 18 meses em barricas de carvalho francês (novas e usadas de 225 litros), após, foi engarrafado e permaneceu 6 anos na adega. Um vinho de excelência, com produção de 8884 garrafas.
| Descrição | |
|---|---|
| Safra | 2009 |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Terroir | |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Douro |
| Elaboração | |
|---|---|
| Uva | Touriga Nacional (50%), Tinto Cão (5%), Touriga Franca (5%), Vinhas Velhas (40%) |
| Serviço | |
|---|---|
| Temperatura de serviço | 18º C |
| Estimativa de guarda | 15 anos |
| Sommelier Wine | |
|---|---|
| Visual | Rubi com reflexos granada. |
| Olfativo | Intenso aroma de frutas, amoras, mirtilo, especiaria doce. |
| Gustativo | Frutos negros, equilibrado com notas de tosta e chocolate. Taninos presentes. |
| Harmonização | Carnes vermelhas e brancas, queijos embutidos. |