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T.H. [Terroir Hunter] Valle de Limarí Chardonnay 2020

SKU #27357 750.00 ml
27357+ +t.h.+%5bterroir+hunter%5d+chardonnay
Branco

Ficha técnica

Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2020
Temperatura de serviço
12º C
Potencial de guarda
7 anos
País - Região
Chile - Valle del Limarí
Amadurecimento
10 meses sobre suas borras com 70% em tanques de concreto e 30% em barris de carvalho francês de 500 L
Negócio
Aposte em pratos mais estruturados, carnes brancas, molhos amanteigados, brancos ou com frescor. Dicas: risoto de brie com pêra e nozes, lombo de porco com geleia de abacaxi, salmão ao molho de laranja.

Descrição do produto

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Chardonnay é proveniente de um seleto e pequeno vinhedo em Quebrada Seca, Valle del Limarí, uma região reconhecida com produção de vinhos de alta qualidade. O vinho ficou 10 meses sobre suas borras para agregar maior complexidade aromática e volume em boca, gerando um vinho expressivo, autêntico e muito refrescante.
Olfativo
Intensos aromas de frutas brancas, como pêra e pêssego, juntamente com notas cítricas de tangerina e flor de laranjeira, notas minerais
Gustativo
Corpo médio, frutado, com expressão mineral, sutis notas de avelã e madeira, bom volume em boca, acidez média para alta que lhe confere sedutor frescor, final persistente e agradável
White

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